LoPain de Terre – Boulangerie Artisanale
2 bis rue de la Charité
05000 GAP
Boulangerie artisanale Lopain de Terre : Pains au levain naturel .
Pour que le pain reste une base alimentaire :
une sélection de céréales bio,
une création de gamme complète de pains aux propriétés nutritionnelle et gustative.
Pétrissage et fermentation lents, façonnage manuel.
Les fondamentaux de cette boulangerie se situent autant dans les matières vivantes et nobles utilisées que dans la volonté de préserver ce savoir-faire à travers une fonction de boulanger revalorisée…