Créé en 1954, Relais & Châteaux est une association de plus de 530 hôtels de charme et tables d’exception réunissant Propriétaires, Maîtres de Maison et Chefs indépendants.
Relais & Châteaux initie avec ses membres et avec tous ceux qui se sentent impliqués, un mouvement de préservation de la nature et de la biodiversité, du patrimoine culinaire de l’humanité, des coutumes et des cultures locales. Cet élan pour partager le Beau et le Bon à travers le monde est incarné dans notre Manifeste Relais & Châteaux. Notre vision : « Un monde meilleur par la table et l’hospitalité »
