L’Epi Centre des saveurs, Chalons en Champagne (51)

Virginie et Christophe SONGY

Christophe, le Chef de cuisine a 25 ans d’expérience en cuisine dans la Gastronomie (restaurant Les Armes de Champagne de l’Épine), le Traditionnel et la Collectivité. Virginie, son épouse est la gérante du restaurant. Christophe, fils d’agriculteurs céréaliers a conçu le nom du restaurant en associant :

– L’Epi pour le monde agricole local qui l’approvisionne en circuits courts

– le Centre car nous sommes au centre du complexe agricole,

– et les Saveurs pour celles des produits frais cuisinés

 

L’Epi Centre Des Saveurs

Virginie et Christophe SONGY

Complexe Agricole Du Mont Bernard

Route de Suippes

51 100 Chalons en Champagne

www.lepicentredesaveurs.fr