Régis et Jacques Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid (43)

Leur restaurant triplement étoilé à Saint Bonnet le froid est un parfait exemple de ce que font des chefs très engagés pour concilier notre planète et son climat avec la qualité de vie d’un village. Un bâtiment éco-conçu, un accueil attentionné et une cuisine d’exception. Les produits sont soigneusement sélectionnés chez de remarquables producteurs en circuit court et pour partie issus du jardin du restaurant. Dans les assiettes, la part de végétal, en particulier les champignons, est si bien privilégiée que l’on découvre des goûts et des saveurs remarquables.

Photo copyright Laurence Lager- Barruel de Borrée

 

Restaurant Régis et Jacques Marcon

Larsiallas

43290 Saint-Bonnet-le-Froid

Tél : 04 71 59 93 72

www.regismarcon.fr