Cake aux épinards et chèvre frais

Entrée
Avril

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 200g épinards frais
  • 2c à soupe d’huile d’olive
  • 120g de farine
  • 1 sachets de levure
  • 60 g d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 200g de fromage de chèvre

Directions

  • Laver et couper finement les épinards, les faire suer dans une poêle avec l’huile d’olive
  • Mélanger les autres ingrédients et ajouter les épinards
  • Faire cuire dans des moules à muffins à 180° pendant 15mn environ ou 25 minutes dans un moule à cake
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