“BON POUR LE CLIMAT”

propose des actions concrètes et positives

pour changer nos pratiques alimentaires

De saison

Local

Plus de végétal

<2200 gCO2

Fondée en décembre 2014, l’association “Bon pour le climat” propose des actions concrètes et positives pour changer nos pratiques alimentaires afin de préserver la planète et son climat.

Notre premier objectif est de promouvoir une restauration et une hotellerie bas carbone en mobilisant les Chefs et les établissements pour qu’ils proposent des plats et des petits-déjeuners « Bon pour le climat ».

Mais chacun d’entre nous ayant un rôle à jouer au quotidien, nous invitons également les producteurs et les consommateurs à s’engager dans ces nouveaux défis à nos côtés.

En savoir plus

Colloque Bon pour le Climat 2019 - Sols vivants, cuisine vivante

bandeau colloque en png

SOLS VIVANTS,  CUISINE VIVANTE

 

Avec la transition agricole et alimentaire? il s’agit de nourrir une population en augmentation pour un coût abordable, d’accroître la résilience des territoires et de modifier les habitudes alimentaires.

Notre colloque abordera les deux enjeux à la base de cette transition :

  • Reconstituer et accroître la fertilité des terres,
  • Proposer une cuisine savoureuse qui préserve tous les nutriments des aliments.

Comme chaque année, des personnalités et experts reconnus sont venus débattre auprès des adhérents et invités présents tout au long de la journée.

Programme détaillé et modalités d’inscription en cliquant sur ce lien

 

FOURNISSEURS

fermier

Pour vous engager dans la démarche et vous faire connaître des restaurateurs proches de chez vous.